Carnes del Corral

Carnes del Corral S.L. es una empresa fundada en el año 2009, cuyo objetivo fue, desde su inicio, poner en valor el pollo, lejos de producciones intensivas, con crianzas lentas y al aire libre para que a todo aquel que lo ponga en su mesa, le haga recordar esos sabores de antaño, de los pollos que criaban sus abuelos en pequeños corrales, alimentados de grano y de las sobras de las comidas.

Nos ubicamos en Poleñino, un pueblo de la comarca de Los Monegros, en la provincia de Huesca.

Todas nuestras aves son criadas siguiendo los mismos criterios: estirpes de crecimiento lento, alimentación a base de cereales de los campos de Monegros, AIRE LIBRE y mucho tiempo y dedicación.

Todo comenzó con el pollo de corral, pero ya tenemos en el mercado unas cuantas referencias, como son pintadas, pulardas, capones, empanadas de pollo al chilindrón, capones rellenos,…y otros productos que estamos investigando, todo de corral, siguiendo la misma línea, animales al aire libre sin intensificación y con la mejor alimentación que se les puede proporcionar.

Carlos Porta. Socio fundador